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こんにちは。みぃなです♪

以前のブログでもちらっとご紹介させていただいたのですが、

ワタクシ、大のタイ好き人間です（笑）

日本でも最近タイ料理店が増えてきましたが、タイでのご飯がどんなものか

ちらっとご紹介させていただきます

↑こちらが、「クイティアオ」。

お米の麺と鶏肉や豚肉でダシを取ったスープをベースに、好きな具材を入れて食べます。

具材と麺の太さ、スープを自分で選んで注文するスタイルが主流です。

そして、写真右上にあるピンク色のものが調味料。

だいたい、どのお店にも置いてあります。

↓こんな感じで。

注文した料理が出てきたら、この４種類の調味料で各々の好みに合わせて

味付けします。

調味料はこの４つ。

 「プリック　ポン」（粉唐辛子）

「ナム　ソム　プリック」（唐辛子入りのお酢）

「ナムターン」（砂糖）

「ナンプラー」（魚醤油）

 「辛い、酸っぱい、甘い、しょっぱい」の味覚を調整できるようになっていて、

味付けは自由。

個人的にはお酢と砂糖多めの少し甘酸っぱい感じが好みです

日本のタイ料理店でも、この調味料を置いてるところに行くと、なぜかとてもホッとします（笑）

もしタイ料理店に行かれたり、タイを訪れる機会があったら是非試してみてくださいね

最後に、こちらはタイの市場

タイのおばちゃんたちでいつも賑わう活気が少しでも伝われば幸いです・・(￣ー￣)

タイ古式マッサージ洲本　ＡＳＨＩＹＡバンクンメイ淡路夢泉景店　＊みぃな＊