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淡路のおいしぃをご紹介~その2~です。

私達のグルメガイド笑顔がとっても素敵なGo島さん

オススメの・・・『淡路ビーフ』

Go島さん曰く、

淡路ビーフとは・・・

☆淡路島で生まれた。
☆淡路島で肥育された。
☆淡路島の食肉センターで解体処理された。
☆日本食肉格付協会が定めた規格の「上」以上に相当する。 
… こういう厳しい定義をクリアしたおいしーーい牛肉だけがはじめて『淡路ビーフ』と呼ばれるんだそうです。

そして、ここは要注意！！

『淡路牛』は『淡路ビーフ』とは違うんです～

淡路牛（=淡路の牛肉）の中で、おいしぃ牛肉と認められたものだけが『淡路ビーフ』なんです。

お間違いなく！！

そして、行ってきました　レストラン大公

おいしそぉ~

 いただきまぁ～す

そのお味は・・食べてみてのお楽しみ

みなさんも、『淡路ビーフ』食べに、淡路へお越し下さいね～

 神戸ﾀｲ古式ﾏｯｻｰｼﾞ　ASHIYAﾊﾞﾝｸﾝﾒｲ　淡路夢泉景店　えりんこ